Вентиляция курительных комнат нормы

Вентиляция курительных комнат

Проходили годы и десятилетия, вычурные трубки с кисетами сменялись мундштуками с длинными сигаретами, сигары уступали место самокруткам, менялась форма и состав, но сама мода на курение не проходила. Современные сигареты отличаются от аналогов Колумбовой эпохи, примерно, как gps-навигатор от магнитного компаса. Но, как бы то ни было, табакокурение стало своеобразной частью культуры, со своими правилами и традициями.

Долгое время курение считалось личным делом курильщика. Однако сегодня общество склоняется к порицанию курения, как привычки, губительной для здоровья самого курильщика и окружающих. Любителей затянуться сигаретой постепенно притесняют запретами на курение в общественных местах, отводя им для этой «радости жизни» небольшие курительные комнаты или часть общественных помещений, обустроенных специальной вентиляцией.

Что представляет собой табачный дым?

Табачный дым по происхождению можно разделить на основную струю и побочную. Основная струя дыма образуется при затяжке и выдохе курильщика, при этом некоторые составляющие дыма остаются в организме. Побочная струя исходит непосредственно с конца тлеющей сигареты.

Сам табачный дым представляет собой довольно сложную химическую смесь из нескольких тысяч компонентов (газообразные вещества, взвешенные микрокапли и твердые частицы). Но обычно в табачном дыме выделяют всего два компонента: никотин и канцерогенные смолы, удельная доля в табаке которых определяет, так называемую, крепость сигареты. В зависимости от марки сигареты удельное содержание никотина может варьировать в диапазоне 0,1-2,0 мг, смол – 1,0-25,0 мг (на одну сигарету).

Зачастую в воздухе присутствуют многие составляющие табачного дыма за счет эмиссии из прочих источников: автотранспорт, промышленные атмосферные выбросы, даже отделочные материалы и т.д. Однако сам табачный дым имеет своеобразный маркер – триэтилпиридин (3-ЕР), присущий только дыму от сгорания табака. Именно по содержанию в воздухе 3-ЕР определяют наличие и концентрацию в воздухе табачного дыма и проводят оценку эффективности вентиляции. Сам никотин тоже является маркером табачного дыма, но ведет себя довольно неустойчиво из-за непостоянных адсорбционных свойств и скорости разложения. Хотя на практике датчики вентиляции зачастую настроены на определение никотина, все же лучше в качестве маркера использовать 3-ЕР.

Воздухообмен в «курилках»

Общим аспектом для систем вентиляции является предельно допустимая концентрация (ПДК) в атмосфере какого-либо вещества. Вентиляционная система должна обеспечивать такой воздухообмен, чтобы ПДК не выходила за верхний предел. Однако именно для табачного дыма ПДК так и остается неопределенным. Логично предположить, что снижение уровня табачного дыма в атмосфере помещения до абсолютного нуля возможно только методом устранения источника загрязнения, что в данном случае означает полный запрет на курение. То есть, полностью утилизировать табачный дым невозможно, но, применяя систему вентиляции, уровень его концентрации можно снизить в несколько десятков раз.

Сегодня в Европейских странах не существует единого мнения относительно допустимой концентрации табачного дыма в воздухе с приемлемой долей риска для здоровья. В некоторых странах наложен полный запрет на курение в подавляющем большинстве общественных мест (то есть условная ПДК равно нулю), в других допустимая ПДК варьирует от 0,5 до 1 мг/м.куб. воздуха. В местах, отведенных специально для курения, при плохой вентиляции концентрация никотина возрастает до 100 мг/м.куб. И ее снижение хотя бы до 1 мг/м.куб. требует значительного расхода воздуха при соответствующих временных затратах. Поэтому вентиляцию в курительных комнатах намного проще и дешевле поддерживать постоянно, нежели проветривать помещение время от времени.

Не приемлем и слишком интенсивный воздухообмен. Во-первых, высокая скорость вентиляции создает дискомфортное ощущение сквозняка, а во-вторых, воздухообмен с кратностью 10-15 рассматривается как предельный для обеспечения теплового комфорта в помещении. В среднем при расчете приточно-вытяжной вентиляции для курительных комнат можно принимать следующие нормы воздухообмена:
— 35 м.куб./час на человека при неинтенсивном курении;
— 70-140 м.куб./час на человека при интенсивном курении.

Данные показатели могут быть пересчитаны на площадь помещения, исходя из средней плотности посетителей 0,7 чел./м.кв.

Долгое время основным видом воздухообмена была вентиляция перемешиванием. То есть приточный воздух входил в помещение, смешивался с загрязненным воздухом, разбавляя концентрацию содержащихся в нем веществ, и распространялся по всему помещению. Преимущества – дешево и просто. Недостатки – низкая эффективность вентиляции, часть загрязнений вновь распространяется по помещению.

В последние десятилетия отдается предпочтение вытесняющей вентиляции, когда приточный воздух полностью замещает воздушные массы в помещении. Преимущества: высокая эффективность вентиляции, возможность контролировать кратность воздухообмена. Недостатки: более сложная техническая реализация и, как следствие, стоимость.

Зонирование

Уголок для курильщиков может быть отдельным (полностью замкнутым от прочих помещений) с автономной системой вентиляции, а может быть частью общего помещения с обслуживанием от единой воздухообменной сети.

Общие принципы зонированной вентиляции:
— приточный воздух подается в зону для некурящих;
— отработанный воздух удаляется через зону для курящих;
— постоянные рабочие места персонала (например, барная стойка) должны иметь постоянный подвод приточного воздуха;
— в зоне для курящих необходим постоянный контроль температуры воздуха и предусмотрены дополнительные приборы охлаждения;
— при рекуперации тепловой энергии в вентиляционной сети должен исключаться риск смешивания потоков вытяжного и приточного воздуха;
— если воздух, удаляемый из помещения для курящих, рециклирует, проходя специальные фильтры и очистители, то повторно он может использоваться только для этого же помещения.

Выше перечисленные правила не всегда гарантируют полное отсутствие в зоне для некурящих табачного дыма. Для повышения эффективности системы вентиляции можно использовать дополнительные преграды в виде твердых перегородок, воздушных завес или их комбинаций. По экспериментальным данным воздушная завеса повышает эффективность вентиляции в 1,5 раза. Идеальный вариант зональной границы – двухдверный шлюзовой тамбур, что является достаточно сложным и дорогим инженерным решением и эстетики помещению тоже не прибавляет.

Дельфтский технологический университет провел ряд серьезных исследований в проекте «Архитектура без табачного дыма» и дает следующие рекомендации по устройству систем кондиционирования и вентиляции помещений для курильщиков:
— при вентиляции курительных зон предпочтительны низкие скорости движения воздуха (до 0,7 м/с) и большой его расход (250 м.куб./час);
— воздух, нагнетаемый воздушной завесой, должен удаляться через зону курильщиков;
— интенсивность вытяжной вентиляции должна быть выше приточной;
— для сокращения расходов воздуха разделительная зона должна быть максимально короткой;
— воздушные завесы дополнительно необходимо оснащать очистителями воздуха.

Законы о курении (самое главное)

1. Специальные места на открытом воздухе для курения табака и изолированные помещения для курения табака, которые оборудованы системами вентиляции, выделяются на основании решения собственника имущества или иного лица, уполномоченного на то собственником имущества:

а) на судах, находящихся в дальнем плавании, при оказании услуг по перевозкам пассажиров;
б) в местах общего пользования многоквартирных домов.

2. Специальные места на открытом воздухе для курения табака и изолированные помещения для курения табака должны соответствовать гигиеническим нормативам содержания в атмосферном воздухе загрязняющих веществ:

а) ГН 2.1.6.1338-03 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест»;
б) ГН 2.1.6.2309-07 «Ориентировочные безопасные уровни воздействия (ОБУВ) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест.

3. В процессе потребления табачных изделий специальные места на открытом воздухе для курения табака и изолированные помещения для курения табака должны соответствовать санитарным правилам «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест. СанПиН 2.1.6.1032-01»

4. Специальные места на открытом воздухе для курения табака оснащаются:

а) знаком «Место для курения»;
б) пепельницами;
в) искусственным освещением (в темное время суток).

5. Изолированные помещения для курения табака оборудуются:

а) дверью или аналогичным устройством, препятствующим проникновению загрязненного воздуха в смежные помещения, с внешней стороны которой размещен знак «Место для курения»;
б) пепельницами;
в) искусственным освещением;
г) огнетушителем;
д) приточно-вытяжной системой вентиляции с механическим побуждением, обеспечивающей ассимиляцию загрязнений, выделяемых в процессе потребления табачных изделий, а также препятствующей проникновению загрязненного воздуха в смежные помещения.

Глава 6. АДМИНИСТРАТИВНЫЕ ПРАВОНАРУШЕНИЯ, ПОСЯГАЮЩИЕ НА ЗДОРОВЬЕ, САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЕ БЛАГОПОЛУЧИЕ НАСЕЛЕНИЯ И ОБЩЕСТВЕННУЮ НРАВСТВЕННОСТЬ.

Статья 6.24. Нарушение установленного федеральным законом запрета курения табака на отдельных территориях, в помещениях и на объектах (введена Федеральным законом от 21.10.2013 N 274-ФЗ)

1. Нарушение установленного федеральным законом запрета курения табака на отдельных территориях, в помещениях и на объектах, за исключением случаев, предусмотренных частью 2 настоящей статьи,
— влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от пятисот до одной тысячи пятисот рублей.

2. Нарушение установленного федеральным законом запрета курения табака на детских площадках
— влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от двух тысяч до трех тысяч рублей.

Статья 6.25. Несоблюдение требований к знаку о запрете курения, к выделению и оснащению специальных мест для курения табака либо неисполнение обязанностей по контролю за соблюдением норм законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака (введена Федеральным законом от 21.10.2013 N 274-ФЗ)

1. Несоблюдение требований к знаку о запрете курения, обозначающему территории, здания и объекты, где курение запрещено, и к порядку его размещения
— влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей; на юридических лиц — от тридцати тысяч до шестидесяти тысяч рублей.

2. Несоблюдение требований к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака либо выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака
— влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей; на юридических лиц — от пятидесяти тысяч до восьмидесяти тысяч рублей.

3. Неисполнение индивидуальным предпринимателем или юридическим лицом обязанностей по контролю за соблюдением норм законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака на территориях и в помещениях, используемых для осуществления своей деятельности,
— влечет наложение административного штрафа на индивидуальных предпринимателей в размере от тридцати тысяч до сорока тысяч рублей; на юридических лиц — от шестидесяти тысяч до девяноста тысяч рублей.

5.19 Расстояние от рабочих мест в производственных зданиях до уборных, курительных, помещений для обогрева или охлаждения, полудушей, устройств питьевого водоснабжения должно приниматься не более 75 м, для инвалидов с нарушением работы опорно-двигательного аппарата и слепых – не более 60 м, а от рабочих мест на территории предприятия – не более 150 м.

ТАБЛИЦА 3:
Площадь помещений на 1 чел., м2:

— Помещения дежурного персонала с местом для уборочного инвентаря, курительные при уборных или помещениях для отдыха — 0,02 м2

ТАБЛИЦА 12:
Расчетная температура воздуха и кратность воздухообмена в помещениях в холодный период года:

— Курительные: 16°С, приток (нет), вытяжка 10 крат

5.8. Места для курения проектируются при работах всех групп производственных процессов и во избежание контакта некурящих с табачным дымом изолируются от всех санитарно-бытовых помещений.

9. СП 118.13330.2012 ОБЩЕСТВЕННЫЕ ЗДАНИЯ И СООРУЖЕНИЯ. Дата введения 1 января 2013 года:

Читайте также  Пасека на дачном участке требования санитарные нормы

8.19. Самостоятельные системы вытяжной вентиляции следует предусматривать для следующих помещений:

— санузлы и курительные;
— помещения предприятий общественного питания;
— помещения производственно-технического назначения и складских;
— лаборатории, в том числе учебные и другие помещения в соответствии с требованиями СП 60.13330.

7.9.14 Оборудование вытяжных систем, удаляющих воздух с резким или неприятным запахом (из уборных, курительных комнат и др.), не допускается размещать в общем помещении для вентиляционного оборудования вместе с оборудованием для приточных систем.

Курительные помещения:

ТАБЛИЦА 8.1:
— Объем наружного приточного воздуха должен быть не менее 10 об/ч в рабочее время (в режиме обслуживания) и 0,5 об/ч в нерабочее время (в режиме простоя).

ПРИЛОЖЕНИЕ «Д», ТАБЛИЦА Д.3:
— Площадь не менее 8 м2. Устраивается при численности сотрудников более 200 чел.
— Расчетная площадь на одного сотрудника 0,02 м2 (при численности более 200 чел).

4.5. Помещения, оборудованные вытяжными системами (кухни, ванные комнаты, туалеты, помещения для курения и т. п.), для компенсации удаляемого воздуха могут использовать воздух, подаваемый через прилегающие помещения.

Особенности удаления табачного дыма из кальянных и помещений для курения

Плотность заселения городов, а, следовательно, и интересы различных групп постоянно пересекаются. Курение и люди, употребляющие табак, не должны быть проблемой для окружающих. При этом, ущемлять права, вытеснять курильщиков за пределы городского поселения — не выход из ситуации. Во многих общественных зданиях, театрах, ресторанах, кафе и закусочных появились отдельные комнаты для курения. Не стоит забывать о кальянных. Вентиляция курительной комнаты – это основа ее функционирования. Табачный дым не должен распространяться за пределы огражденного участка, принося неудобства некурящим людям.

Особенности и нормы проектирования

Курительные комнаты устраиваются не только в общественных зданиях и увеселительных заведениях. На предприятиях, с численностью работников более 200 человек, обязательно наличие помещения для курения. Нормативные данные об особенностях устройства есть в СНиП 31-05-2003 «Общественные здания административного назначения» и в СНиП II-92-76 «Вспомогательные здания и помещения промышленных предприятий».

В нормативных документах есть много полезной информации для расчета вентиляции курительной комнаты и кальянной, но нет основного показателя – предельно допустимой концентрации табачного дыма в воздухе (ПДК). На данный момент в Российском законодательстве нет нормы, поэтому проектировщики берут примерные показатели в странах Европейского союза.

Там тоже нет единого подхода. Требования по ПДК колеблются от 0,1 до 1 мг/м 3 . Поэтому при выполнении проекта надо стремиться к полному удалению табачного дыма. Что возможно только при интенсивном воздухообмене.

Кроме ПДК при расчётах вентиляции курительной и кальянной комнаты проектировщики используют кратность воздухообмена. Она не должна превышать 8-14 раз/час. Более интенсивное проветривание приведет к нарушению теплового баланса, и отопительная система не справится с обогревом помещения.

Расчетная площадь на одного посетителя принимается 0,7 м 2 /чел. Можно воспользоваться нормами по кубатуре воздуха на одного курильщика. Она зависит от интенсивности курения и колеблется в пределах 30-100 м 3 /чел.

Основные ошибки

Хозяева небольших кафе и фуд-кортов ошибочно предполагают, что рассчитать вентилирование курительной комнаты просто, а её оборудование заканчивается установкой принудительной вытяжки. Владельцы кальянных вообще считают, что люди приходят подышать дымом, а удушливый и зловонный смог – это признак нормальной атмосферы заведения. Такой подход приводит к нескольким основным ошибкам, сводящим «на нет» эффективность работы вентсистемы:

  • Чрезмерная мощность принудительной вытяжки, не уравновешенная приточкой. Табачный дым вместе с воздухом интенсивно удаляется из помещения, но производительности приточной вентиляции не хватает. Атмосфера в курительной и кальянной комнате разряжается, люди начинают испытывать дискомфорт.
  • Неправильная схема расположения вентиляционных каналов. Дымоудаление осуществляется по отдельным вентканалам. Например, заведение состоит из двух зон – курительной и свободной от табака. При неправильной организации системы воздуховода загрязненный воздух частично или полностью попадает в помещение для некурящих. Эффект от вентилирования равен нулю.

Организация вентилирования в курилках

Естественная вентиляция не способна справиться с замещением объема воздуха, необходимым для уменьшения ПДК, поэтому в помещениях для курения устанавливается только приточно-вытяжная вентиляция с механическим побуждением.

Существуют два принципа ее работы:

  • перемешивание с последующим удалением.
  • полная замена (вытеснение).

Рассмотрим подробнее каждый из них.

Перемешивание с последующим удалением

Характеризуется незначительной кратностью воздухообмена. Приточно-вытяжная вентиляция работает по схеме умеренной подачи свежего воздуха, с целью разбавления загрязненного дымом. Затем смешанная масса удаляется посредством общих или местных вытяжек.

У данной схемы низкий КПД: в воздухе остается значительный процент табачного дыма и отработанных продуктов горения. Если помещение разделено на курящую/некурящую зоны, то часть табачного дыма загрязняет чистый воздух, не успевая всасываться в вытяжные воздухозаборники. К преимуществам относится низкая стоимость проекта, монтажа и оборудования.

Полная замена (вытеснение)

Более современный подход к вентилированию курительных комнат и кальянных. Свежий воздух, поступающий через приточную систему, полностью вытесняет загрязненный. Для этого используется принцип разности давлений. Интенсивность работы вытяжки проектируется на 10-15% выше, чем приточки.

От сигаретного дыма воздух нагревается. Более теплые массы поднимаются вверх, в зону разряженного давления и работы вытяжной системы, по вентканалам они удаляются в атмосферу. На место теплых, отработанных воздушных масс, через отверстия в нижней части стены подаются более холодные, они помогают вытяжке, выталкивая табачный дым вверх и замещая загрязненный воздух чистым.

Зонирование помещений

Владельцы увеселительных заведений не всегда могут полностью изолировать курилку от остальных помещений. В таких случаях применяется принцип зонирования: это разделение большого по площади помещения на две зоны. В одной курение разрешено, в другой запрещено. Разделение осуществляется не за счёт перегородок и правильного направления воздушных масс. Схематически принцип работы вентиляции выглядит так:

Принцип работы вентиляции при зонировании помещения

Воздухозаборники приточной вентиляции располагаются в зоне для некурящих. Вытяжки монтируются в зоне для курильщиков. Воздушный поток проходит через первую зону, толкая теплый табачный дым к вытяжкам, и через них он удаляется в атмосферу. Скорость воздушного потока 0,7 м/с, направление движения только в сторону вытяжек.

Зоны для курения оборудуются дополнительными кондиционерами с отдельной электросхемой подключения к общей сети, а рабочее пространство персонала — местной приточной вентиляцией.

Устройство вентиляции курительных комнат на один или несколько залов, а также кальянных требует специфических знаний, грамотно составленного проекта, опыта в данной области. Компания «Мега.ру» предоставляет услуги по проектирования систем вентиляции в Москве и области, а также соседних регионах. По всем вопросам обращайтесь к нашим специалистам. Каналы связи вы можете найти на странице «Контакты».

Система вентиляции кальянной

Ключевой задачей, которую должна выполнять система вентиляции кальянной, является максимально быстрое удаление табачного дыма из помещения, при параллельном и бесперебойном притоке достаточного объема свежего воздуха. Это объясняется тем, что хоть кальян и позиционируют как безопасную альтернативу курению табака, дым, который образуется в процессе, не столь безопасен, чтобы допустить его значительную концентрацию в воздухе, не говоря уже о комфорте клиентов.

Помимо своей основной задачи, вентиляция курительных комнат должна гарантировать бесшумную работу оборудования даже при интенсивном воздухообмене, не допускать появления сквозняков и гармонировать с интерьером курительной комнаты. Благодаря этому обеспечиваются оптимальный микроклимат помещения и комфорт пребывания посетителей.

Особенности проектирования вентиляции курительных комнат и часто встречающиеся ошибки

Главной особенностью, которую стоит учитывать в процессе проектирования вентиляции кальянной, является определение категории и типа помещения. Условно, их можно разделить на 2 категории:

  • обособленное помещение, предусмотренное исключительно для отдыха за курением кальяна;
  • изолированное помещение, оснащенное кальянным оборудованием, в пределах развлекательного заведения, кафе, ресторана и проч.

Для первой категории требуется оборудование мощным вытяжным контуром и приточной вентиляцией с довольно высокой производительностью, которая обеспечит интенсивный воздухообмен.

Во втором варианте, как правило, достаточно установить лишь мощную вытяжку, а приток чистого воздуха в этом случае будет осуществляться за счет общеобменной системы вентиляции. Но следует учитывать тот факт, что зонирование помещений «для курящих/некурящих» приводит к заметному снижению скорости вентиляции, а значит, для качественного воздухообмена потребуется задействовать тепловые завесы, завесы с дополнительным очищением воздуха, стойки, стены и т.п.

ВАЖНО! Для кальянных расположенных на первых этажах жилых или административных зданий одним из самых серьезных требований от контролирующих органов является вывод вытяжки выше конька кровли (на крышу, одним словом). Основываясь на нашем опыте, мы рекомендуем не пренебрегать именно этим требованием, иначе не избежать проблем с жильцами и Роспотребнадзором. Все равно придется делать, но уже при гораздо менее приятных обстоятельствах.

В процессе проектирования очень важно избежать ошибок, которые сведут на нет все усилия по качественной организации работы, а именно:

  • Нарушение оптимального баланса между объемом приточного и выведенного воздуха (слабый приток чистого воздуха, при одновременной установке мощной вытяжки). Такая система создает сильное разрежение в помещении, что способствует появлению сквозняков и с трудом открывающихся дверей.
  • Полное отсутствие вентсистемы в курительной комнате, в расчете на функционирование уже существующей вентиляции помещения. Это не только доставляет физический дискомфорт и угрожает здоровью, но также является прямым нарушением норм пребывания людей в помещениях соответствующей категории (согласно ГОСТу 304-94-2011 норма объема приточного воздуха в курительной комнате с интенсивным задымлением составляет 80-180 метров кубических в час на человека.

Вы можете посмотреть варианты решений, узнать стоимость и заказать систему у нас «Вентиляция кальянных»

Принципы организации воздухообмена в кальянной и виды вентиляции в курительных комнатах

Вентиляция кальянных может быть организована по двум принципам:

1) Принцип перемешивания приточного и вытяжного воздуха. Так, приточные воздушные массы поступают в помещение и смешиваются с уже находящимся внутри воздухом, тем самым снижая концентрацию опасных примесей.

Поступление и вывод отработанного воздуха осуществляется через потолочные диффузоры и вентиляционные решетки. Подобная система вентиляции кальянной позволяет обеспечить максимально равномерное распределение потоков воздуха. Но ее минус состоит в том, что она не всегда может справиться со своей задачей в помещении с интенсивным уровнем задымления.

2) Принцип вытеснения. Вытесняющая система вентиляции курительных функционирует совершенно по иному: приточный воздух равномерно поступает из вентиляционных отверстий, которые оборудуют на уровне пола и, поднимаясь наверх, вытесняет отработанный/задымленный воздух через вентиляционные решетки на потолке.

В отличие от принципа перемешивания воздуха, вытесняющий тип вентиляции способен работать в условиях интенсивных нагрузок. Но главное преимущество состоит в том, что при одинаковой заданной кратности воздухообмена, качество воздуха несравнимо выше, что способствует созданию лучшего микроклимата и максимально комфортному пребыванию посетителей.

Варианты оснащения курительных комнат системами вентиляции

Вариант I: Принудительная вытяжная с естественным притоком. Самый экономичный вариант, однако он является и самым дискомфортным для клиентов, поскольку из-за отсутствия баланса в притоке и вытяжке появляются сильные сквозняки и в зимний период года при открытии дверей или окон в помещение попадает большой объем холодного воздуха, что снижает температуру в помещении в целом и создает крайне неприятные ощущения для посетителей из-за холодного сквозняка.

Вариант II: Отдельно приточная и вытяжная вентиляция. Наиболее гармоничный по стоимости вариант, представляющий собой приточную установку (или вентилятор с дополнительным комплектом автоматики для управления) с водяным или электрическим калорифером (нагревателем) и автономная вытяжная система с вентилятором. Минусом такого оборудования является необходимость нагрева большого объема воздуха в зимний период, что автоматически означает увеличение материальных затрат на электроэнергию. Однако при организации правильной системы автоматики, есть возможность достаточно плавно и точно управлять системой, что обеспечивает максимальный комфорт посетителей и экономию электроэнергии.

Вариант III: Приточно-вытяжная вентиляция кальянной с опцией рекуперации. Более дорогой вариант, который позволяет сохранить тепло и сэкономить до 70% энергии на нагрев приточного холодного воздуха.

С такой системой, отработанный теплый воздух проходит по специальным каналам рекуператора (теплообменника) и в процессе прохождения через него отдает свое тепло приточному воздуху. В итоге достигается следующий эффект: забор извне холодного приточного воздуха и выброс на улицу холодного вытяжного воздуха, при этом все тепло остается в помещении кальянной, тем самым достигается существенная экономия денег на обогрев помещения в холодное время года.

ВАЖНО: при использовании в кальянной приточно-вытяжной вентиляции с рекуператором, рекомендуется использовать исключительно пластинчатые рекуператоры. Роторный аналог не герметичен, что может спровоцировать проникновение дыма из вытяжки в приток.

Вы можете бесплатно получить эскизный проект и стоимость вентиляции Вашей кальянной

Расчет вентиляции кальянной

При расчете вентиляции кальянной руководствуются следующими нормами, регламентирующими объем подачи чистого воздуха на 1 человека:

— от 35 до 50 м 3 /час, при условии низкой интенсивности курения в помещении;

— от 80 до 180 м 3 /час, при условии высокой интенсивности курения в помещении.

ИНТЕРЕСНО: По опыту наших объектов, для создания комфортного микроклимата в кальянной требуется как минимум 5-7-кратный воздухообмен. Некоторые специалисты рекомендуют при высокой посещаемости и интенсивном уровне задымленности обеспечивать 10-15 — кратный воздухообмен, хотя это требует очень большой мощности системы в целом и не всегда экономически целесообразно в использовании.


Проведем соответствующий расчет:

Для того, чтобы рассчитать производительность системы вентиляции для небольшой кальянной с низкой интенсивностью курения, используем следующую формулу:

L=N*Lнорм, где

N – количество людей в помещении (рассчитаем для 10 человек),

Lнорм — норма потребления воздуха на 1 человека (используем нормы СНиП (см. выше) для подачи воздуха при курении низкой и высокой интенсивности).

Получим: L=10*50 = 500 м 3 /ч— необходимая производительность системы вентиляции в расчете на 10 человек для помещения с низкой интенсивностью курения.

Выполним аналогичный расчет для кальянной с высокой интенсивностью курения и большей посещаемостью (на 20 человек):

L= 20*150 = 3000 м 3 /ч — необходимая производительность системы вентиляции в расчете на 20 человек для помещения с высокой интенсивностью курения.

Оптимально, если система позволяет регулировать количество подачи и удаления воздушных масс, посредством соответствующей автоматики, и оборудована рекуперационными установками и нагревателями подходящей мощности. Для комфортного пребывания посетителей, приточный воздух должен быть нагрет до комфортной температуры. Расчет подходящей мощности канального электронагревателя производится по формуле:

М (Вт) — мощность нагревательного элемента;

ОБ (м 3 *час)— показатели объема воздуха, который пропускается нагревательным элементом;

0,36 — единица теплоемкости (справочные данные);

Δ Т (ºС) — увеличение t воздуха (перепад t воздуха снаружи и поступающего из системы воздуха, которое должен осуществить электронагреватель)

Δ Т зависит от необходимой температуры в помещении (среднее значение — 20-24 °С). При расчете следует предусмотреть факт догрева воздуха в помещении в осенне-зимний период до комнатной температуры.

Максимум свежего воздуха, минимум перегородок!
Достаточно оригинальным и, главное, практичным решением будет вентиляция кальянной в стиле Loft. Индивидуальности придаст сочетание ретро с модерном. Индустриальное оформление кирпичной кладки и использование новомодной техники в одном интерьере точно запомнятся вашим клиентам.

Помните, что качественная вентиляция кальянной является залогом успешного ведения вашего бизнеса и безопасности посетителей, поэтому обращайтесь только к квалифицированным специалистам для выполнения расчетов и профессионального монтажа.

Наша организация имеет достаточно большой опыт в выполнении систем вентиляции и кондиционирования различных кальянных, как в стиле лофт, так и в классическом стиле, поэтому мы всегда можем подобрать наиболее сбалансированное решение исходя из нашего опыта.
В любом случае, мы с удовольствием проконсультируем Вас по любым вопросам.

Получить бесплатную консультацию инженера по вентиляции кальянной

Вентиляция курительных комнат нормы

Требования к местам для курения

В настоящее время, особенно в свете принятия законов об ограничении курения в общественных местах (Федеральный закон от 23 февраля 2013 года № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака»), имеют место обязательные требования к размещению и оборудованию мест для курения.

На основании решения собственника имущества или иного лица, уполномоченного на то собственником имущества,

допускается курение табака:

1) в специально выделенных местах на открытом воздухе или в изолированных помещениях, которые оборудованы системами вентиляции и организованы на судах, находящихся в дальнем плавании, при оказании услуг по перевозкам пассажиров;

2) в специально выделенных местах на открытом воздухе или в изолированных помещениях общего пользования многоквартирных домов, которые оборудованы системами вентиляции.

Требования к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака, к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака определены Приказом от 31 июля 2013 года № 321 Министерства регионального развития Российской Федерации и Министерства здравоохранения Российской Федерации «Об утверждении Требований к выделению и оснащению специальных мест на открытом воздухе для курения табака, к выделению и оборудованию изолированных помещений для курения табака».

1.Общие требования.

Места для курения не допускается размещать на территориях, в помещениях и на объектах, где курение табака запрещено.

Места для курения должны соответствовать гигиеническим нормативам содержания в атмосферном воздухе веществ, выделяемых в процессе потребления табачных изделий, установленным в соответствии с санитарным законодательством Российской Федерации.

2.Требования к местам для курения в помещениях.

Изолированные помещения для курения табака оборудуются:

в) искусственным освещением;

д) приточно-вытяжной системой вентиляции с механическим побуждением, обеспечивающей ассимиляцию загрязнений, выделяемых в процессе потребления табачных изделий, а также препятствующей проникновению загрязненного воздуха в смежные помещения;

е) информационными материалами о вреде потребления табака и вредном воздействии окружающего табачного дыма.

3.Требования к местам для курения на открытом воздухе.

Специальные места на открытом воздухе для курения табака оснащаются:

а) знаком «Место для курения»;

в) искусственным освещением (в темное время суток);

г) информационными материалами о вреде потребления табака и вредном воздействии окружающего табачного дыма.

Где запрещено курение:

Согласно требований ст.12 Федерального закона от 23 февраля 2013 года № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака», запрещается курение табака:

Для обозначения территорий, зданий и объектов, где курение табака запрещено, соответственно должен размещаться знак о запрете курения

1. Знак о запрете курения выполняется в виде изображения определенной геометрической формы с использованием различных цветов, графических символов (цветографическое изображение) и представляет собой круг с каймой красного цвета (за исключением дополнительного знака о запрете курения, размещаемого в соответствии с пунктом 6 настоящих требований, изображение которого может отличаться и быть в ином цвете), ширина которой должна быть не менее 13,7 мм (приложение к настоящим требованиям). Диаметр круга должен составлять не менее 200 мм, включая кайму. В центре круга горизонтально размещается графическое изображение сигареты, представляющее из себя три прямоугольника черного цвета. Размер первого прямоугольника должен быть не менее 120 х 25 мм, второго и третьего — не менее 6,2 х 25 мм. Прямоугольники размещаются слева направо. Расстояние между первым и вторым прямоугольником должно составлять не менее 5 мм, между вторым и третьим — не менее 6,2 мм. Сверху второго и третьего прямоугольников размещаются волнистые линии шириной не менее 5 мм, изображающие дым. Сигарету пересекает красная поперечная полоса шириной не менее 17,5 мм. Красная поперечная полоса выполняется под углом 45 градусов к горизонтали с наклоном слева сверху от каймы направо вниз к кайме и не должна прерываться графическим символом знака (сигаретой).

2. Знак о запрете курения, размещаемый в транспортных средствах, а также знак о запрете курения, размещаемый в соответствии с пунктом 6 настоящих требований, может быть меньше размеров, установленных пунктом 1 настоящих требований.

4. Допускается сопровождать знак о запрете курения надписями «Не курить», «Курить запрещено» и (или) информацией о размере штрафов за курение.

5. Знак о запрете курения размещается у каждого входа на территории, в здания и объекты, где курение табака запрещено (у транспортных средств -на двери с внешней стороны), а также в местах общего пользования, в том числе туалетах.

В помещениях, предназначенных для предоставления гостиничных услуг, услуг по временному размещению и (или) обеспечению временного проживания, знак о запрете курения дополнительно размещается возле места регистрации (службы приема).

6. Дополнительный знак о запрете курения размещается по решению собственника имущества или иного лица, уполномоченного на то собственником имущества, на территориях и в помещениях, используемых для осуществления деятельности, в том числе:

а) на двери номера или в номере (для помещений, предназначенных для предоставления гостиничных услуг, услуг по временному размещению и (или) обеспечению временного проживания);

б) возле барной стойки, в залах, включая банкетные залы, кабины и кабинеты (для помещений, предназначенных для предоставления услуг торговли, общественного питания, помещений рынков);

в) в тамбуре (для поездов);

г) в салоне (для воздушных судов).

Приложение к Приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации (Минздрав России) от 12 мая 2014 г. N 214н г. Москва «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения»:

Штрафы за курение

В случае нарушения требований закона, возможно применение административного наказания в виде штрафа:

  1. За курение в местах, запрещенных в соответствии с положениями антитабачного закона, предусмотрено наказание в виде штрафа в размере от 500 до 1500 рублей.
  2. За курение не просто в общественном месте, а на детской площадке, размер штрафа составит от 2000 до 3000 рублей.
  3. В случае вовлечения несовершеннолетнего в процесс курения, штраф составит от 1000 до 2000 рублей. Привлечь к ответственности по этому пункту можно лиц, которые приобретают табак для несовершеннолетних, угощают их сигаретами или пропагандируют среди них курение.
  4. За действия, описанные выше, совершаемые родителями несовершеннолетнего, штраф составит от 2000 до 3000 рублей.

Иные штрафы, предусмотренные антитабачным законодательством

Законом предусмотрена ответственность не только для самих курильщиков, но и для лиц, которые обязаны принимать меры для того, чтобы ограничить потребление табака или создать специальные условия для курящих лиц:

  1. В случае неисполнения юридическим лицом или должностными лицами обязанностей по размещению знаков, запрещающих курение, или нарушения ими порядка размещения таких знаков в отношении них могут быть применены санкции в виде штрафа на должностных лиц от 10 000 до 20 000 рублей, на юридических — от 30 000 до 60 000 рублей.
  2. Если юридическое лицо не исполнило свою обязанность по оснащению места для курения (как на открытом воздухе, так и в изолированных помещениях), то это может стать основанием для наложения штрафа на должностных лиц предприятия — от 20 000 30 000 рублей, на юридическое лицо — от 50 000 до 80 000 рублей.
  3. В случае если ИП или юридическое лицо не исполняет свою обязанность по осуществлению контроля над курением табака, тем самым не осуществляя защиту здоровья граждан от вредного воздействия табачного дыма на своих территориях, в отношении них также могут быть применены административные санкции в виде штрафов. Для ИП штраф от 30 000 до 40 000 рублей, а для юридических лиц — от 60 000 до 90 000 рублей.

Вытяжки для курения — избавляемся от табачного дыма

Нет смысла говорить о вреде курения: все любители табачного дыма прекрасно знают, что курение убивает, и на громкие призывы отказаться от этой пагубной привычки – не реагируют. Некурящим людям, вообще, рассказы о вреде никотина неинтересны.

В нашей стране, после выхода закона о запрете курения в местах скопления людей, основная масса курильщиков переместилась на балконы и кухни собственных квартир, отравляя своих домочадцев.

Владельцы кафе, ресторанов и гостиниц, для того чтобы не терять курящих клиентов, стали оборудовать курительные комнаты, вентиляция которых теоретически снижает риск распространения сигаретного дыма в другие помещения. Цель этой статьи рассмотреть способы снижения влияния табачного дыма на некурящих людей при помощи специализированного оборудования и грамотно организованной вентиляционной системы.

  1. Как избавиться от табачного дыма
  2. Воздухоочистители
  3. Вытяжки
  4. Создание ограждения
  5. Грамотная вентиляция курительных комнат

Как избавиться от табачного дыма

На практике применяется несколько способов создания нормального микроклимата для людей, которые вынуждены находиться рядом с курильщиками.

  • Применение оборудования для очистки воздуха.
  • Ограждение пространства для курения.
  • Применение вытяжек с отводом загрязненного воздуха в систему вентиляции.
  • Создание специализированных систем вентиляции помещений.

Каждый из способов опробован на практике и имеет право на жизнь. Далее, рассмотрим каждый метод, его достоинства и недостатки более подробно.

Воздухоочистители

Очистить воздух в отдельно взятом помещении можно при помощи приборов, оснащенных специализированными фильтрующими элементами, устройств, очищающих воздушную смесь на молекулярном уровне. К аппаратуре, которую можно применить для избавления от запаха табачного дыма можно причислить и обычный вытяжной кухонный зонт, а также портативную вытяжку для курения дома.

  • Воздухоочистители, оснащенные угольными электростатическими фильтрами, эффективно очистят воздушную смесь от запаха табака только в случае продолжительной работы в замкнутом помещении. Стоимость угольных фильтрующих элементов, в зависимости от модели устройства, достаточно высока, поэтому регулярная их замена обрадует курильщика.
  • Ионизатор воздуха может очистить воздушные массы небольшого и замкнутого помещения от загрязнений. Не вдаваясь в технические подробности, смолы и никотин, находящиеся в воздухе, под действием ионов теряют свою летучесть и оседают на пол. Что происходит далее: после выключения аппарата все загрязнения, под действием воздушных потоков, которые присутствуют в каждом помещении, будут неизбежно попадать в легкие и в кровь.

Вытяжки

Большинство наших соотечественников считает, что использование вытяжки полностью устраняет последствия курения в домашних условиях.

  • Кухонная вытяжка для отвода дыма будет пригодна только в том случае, если курильщик будет находиться строго под ней. И то, дым, частично будет успевать перемешиваться с воздушными массами, находящимися в помещении.
  • Портативные вытяжки, встроенные в пепельницы – гениальное по своей бесполезности изобретение предпринимателей из Поднебесной. Описывать работу устройства – бессмысленно, так как площадь угольного фильтра и производительность вентилятора данного девайса слишком мала, для того чтобы предотвратить смешивание табачного дыма с воздушными массами помещения.

Кроме этого, современная промышленность выпускает еще массу продуктов, с надписью «Устраняет запах табака». На самом деле, львиная доля таких средств не удаляют, а только маскируют неприятный запах, наполняя воздушные массы приятными ароматами.

Создание ограждения

Оградить пространство курильщика – это наиболее эффективное решение, особенно в сочетании с работой грамотно выполненной вентиляции. Единственный недостаток этого способа – сложность в практическом применении в домашних условиях. Ограждение курящих от людей, не имеющих привычки вдыхать продукты сгорания никотина, имеет торговое название – курительные комнаты. Как правило, они оснащаются мощной вытяжкой для комнаты курения, которая отводит загрязненный воздух в атмосферу по отдельному воздуховоду.

Создать импровизированное ограждение можно при помощи воздушных завес. Это достаточно эффективное решение, которое требует точных и достаточно дорогостоящих расчетов необходимого количества и мощности оборудования, аэродинамики воздушных потоков, и совместной работы вентиляции с отоплением. Кроме этого, зонирование пространства при помощи воздушных завес является более дорогим в эксплуатации мероприятием, чем создание физического ограждения из пластика и стеклопакетов.

Грамотная вентиляция курительных комнат

Основная ошибка всех, кто самостоятельно пытается создать курительные комнаты в ресторанах, гостиницах, офисах – это оснащение помещений мощной вытяжкой, совершенно забыв о достаточном притоке воздуха. Сильное разряжение, создаваемое вытяжными устройствами, делает пребывание человека в курительной комнате некомфортным.

Исходя из существующих норм, при интенсивном курении в помещение должно подаваться от 70 до 140 м 3 /ч свежего воздуха на каждого человека. Именно поэтому в курительных комнатах должна быть установлена приточно-вытяжная вентиляция с механическим побуждением. Для предотвращения перетока загрязненной воздушной смеси в чистые помещения, в комнате для курения необходимо создать пониженное давление в промежутке от 5 до 10 Па, по отношению к смежным помещениям.

Наиболее грамотным решением является установка вытяжки для курительной комнаты, производительность которой будет на 10-15% выше притока. Приточный воздух в необходимом объеме лучше всего подавать через решетки в полу.

Работает такая система вентиляции так: пока табачный дым имеет более высокую температуру, чем находящийся в курительной комнате воздух, он поднимается вверх. Далее наступает зона «температурного равновесия» и табачный дым зависает в воздухе. Приточные воздушные массы, подаваемые со скоростью 0,5 – 0,7 м/с, через решетки, установленные в нижней части помещения, будут равномерно вытеснять дым из комнаты через вытяжные отверстия, расположенные в потолке курительной комнаты.

Составление проекта и точный расчет вентиляции в курительной комнате, требует специфических знаний и опыта. Именно поэтому доверять создание грамотной системы вентиляции в таких помещениях необходимо только профессионалам. Видео, о сборке комнат для курения: